用途

肉類食品加工

主要特點

1、制冷型鹽水注射機采用先進的制冷技術。氣動與機械相結合作為動力，使用更安全可靠。

2、制冷型鹽水注射機是將鹽水及輔料通過鹽水注射、真空滾揉，使注入肉中的料液充分腌制，滲透，疏松肌肉組織結構，有利于肌球蛋白溶出，并且注入的添加劑對原料肉離子的強度具有增強作用。

3、注入配制的水溶液能使肉質嫩化、松軟，從而提高了肉制品的出品率，改善肉制品的嫩度和口感。

4、可根據不同的工藝要求，調整步進速度，步進距離，壓肉板間隙及注射壓力，將腌制液均勻連續地注入肉中，達到最理想的注射效果。